Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, trong đó gỏi sứa là món ăn “gây thương nhớ” bởi vị thanh mát, giòn sần sật khó quên. Nếu bạn đang muốn tìm một địa chỉ để thưởng thức món gỏi sứa tươi ngon đúng vị biển miền Trung, đừng bỏ lỡ top 7 quán gỏi sứa Đà Nẵng mà ToplistDN gợi ý để chuyến đi thêm trọn vẹn.
MỤC LỤC
1. Gỏi Sứa Đà Nẵng KuKen
Địa chỉ: 240 Trưng Nữ Vương, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng
Số điện thoại: 0906 578 122
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100066985305499
Giờ mở cửa: 11:00–23:00
Đánh giá: 4.9 ⭐ Với 10 bài đánh giá
Quán KuKen là một trong những quán gỏi sứa Đà Nẵng chuẩn vị nhất. Món ăn tại đây tập trung vào hương vị nguyên bản và chất lượng nguyên liệu. Phong cách chế biến của quán hướng đến sự đậm đà, dân dã. Điều này thể hiện rõ qua món gỏi sứa mắm nhĩ nổi tiếng. Quán phục vụ trong một không gian vỉa hè giản dị tạo cảm giác gần gũi, quen thuộc cho thực khách.
Món gỏi sứa tại KuKen sử dụng loại sứa tươi, được sơ chế kỹ lưỡng. Sứa có màu trắng trong, đạt độ giòn lý tưởng và không bị dai. Điểm nhấn chính của món ăn là nước sốt mắm nhĩ. Nước sốt được pha chế theo công thức riêng, có độ sánh nhẹ. Vị mặn ngọt cân bằng, dậy mùi thơm đặc trưng của mắm cốt. Vị cay nồng từ ớt tươi là một phần không thể thiếu. Nó kích thích vị giác mạnh mẽ, phù hợp với khẩu vị địa phương.
Một suất gỏi sứa đầy đặn bao gồm sứa, xoài xanh, cà pháo. Xoài xanh được thái sợi nhưng có kích thước khá lớn. Điều này giúp xoài giữ được độ giòn và vị chua đặc trưng. Cà pháo muối giòn, góp phần tăng thêm sự đa dạng về kết cấu. Các thành phần được trộn đều cùng nước sốt, thấm vị nhanh chóng. Món ăn được dọn kèm bánh tráng nướng giòn rụm để xúc.
>>>> THỬ NGAY: TOP 20 Quán Ốc Đà Nẵng – Ngon Mà Rẻ, Ăn Thả Ga
2. Bếp Nhà Liên
Địa chỉ: 233/24 Trưng Nữ Vương, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng
Số điện thoại: 0906 565 563
Fanpage: https://www.facebook.com/Bep.Nha.Lien.Danang/
Giờ mở cửa: 11:00–23:00
Đánh giá: 5.0 ⭐ Với 5 bài đánh giá
Bếp Nhà Liên xây dựng thương hiệu dựa trên cảm hứng từ bữa ăn gia đình. Các món ăn tại đây mang phong cách gần gũi, thân thuộc. Thực đơn tập trung vào các đặc sản Đà Nẵng quen thuộc. Trong đó, món gỏi sứa trộn là một trong những lựa chọn nổi bật. Quán hướng đến việc tái hiện hương vị “nhà làm” trong từng món ăn. Điều này tạo nên sự khác biệt so với các quán ăn khác.
Gỏi sứa trộn tại Bếp Nhà Liên có mức giá bình dân, khoảng 50.000đ. Món ăn này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu quen thuộc. Sứa được sử dụng là loại sứa chân, có độ giòn cao. Quá trình sơ chế cẩn thận giúp loại bỏ hoàn toàn vị tanh. Sứa được cắt thành miếng vừa ăn, dễ dàng cảm nhận kết cấu khi thưởng thức. Nước trộn gỏi có vị chua ngọt dịu nhẹ, không quá gắt. Công thức nước trộn được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị đại chúng.
Các nguyên liệu đi kèm bao gồm tai heo, dưa leo, cà rốt và rau thơm. Tai heo được luộc chín tới, thái mỏng, giữ được độ giòn sần sật. Dưa leo và cà rốt bào sợi tạo thêm độ tươi mát cho món gỏi. Các loại rau thơm như húng quế, rau răm được thêm vào. Chúng không chỉ tăng hương vị mà còn giúp cân bằng món ăn. Lạc rang giã dập và hành phi là hai thành phần cuối cùng. Chúng góp phần tạo nên độ bùi và hương thơm hấp dẫn.
>>>> ĐỪNG NÊN BỎ QUA: Top 5 Quán Mực Cuốn Rau Muống Đà Nẵng Ngon – Rẻ – Chất
3. Gỏi Sứa Đà Nẵng Sáu Hào
Địa chỉ: 232 Trần Cao Vân, Xuân Hà, Hải Châu, Đà Nẵng
Số điện thoại: 0905 294 718
Fanpage: https://www.facebook.com/goicasauhao/
Giờ mở cửa: 09:00–22:30
Đánh giá: 4.4 ⭐ Với 45 bài đánh giá
Quán Sáu Hào được biết đến là một địa chỉ chuyên về đặc sản gỏi cá. Tuy nhiên, thực đơn của quán còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác. Gỏi sứa trộn vả là một trong những món tạo nên dấu ấn riêng. Món ăn này thể hiện sự sáng tạo trong việc kết hợp nguyên liệu. Việc sử dụng quả vả tạo ra một hương vị rất đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Quán phục vụ các món ăn với mức giá hợp lý, hướng đến phân khúc bình dân.
Điểm khác biệt lớn nhất của món gỏi này là sự xuất hiện của quả vả. Vả là một loại quả có vị chát nhẹ, bùi và hậu vị ngọt. Quả vả được chọn là loại không quá già, sau đó thái lát mỏng. Công đoạn này giúp giảm bớt vị chát và làm vả dễ thấm gia vị hơn. Vị chát nhẹ của vả khi kết hợp với sứa tạo ra một sự cân bằng thú vị. Nó làm giảm cảm giác ngấy và tăng thêm sự độc đáo cho món ăn.
Sứa được sử dụng là loại sứa tươi, giòn, được xử lý cẩn thận. Nước trộn gỏi có công thức thiên về vị chua và ngọt. Vị cay nhẹ từ ớt và mùi thơm của tỏi làm tăng thêm sự hấp dẫn. Ngoài sứa và vả, món gỏi còn có các loại rau thơm. Đậu phộng rang và hành phi được rắc lên trên khi phục vụ. Sự kết hợp này mang đến một món gỏi vừa quen vừa lạ. Nó vừa giữ được nét truyền thống, vừa có sự phá cách riêng.
>>>> THAM KHẢO THÊM: Điểm Danh 8 Quán Lẩu Bò Đà Nẵng Ngon “Quên Lối Về”
4. Ốc Cay Đà Thành
Địa chỉ: 552 Đ. Lê Văn Hiến, Hoà Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Số điện thoại: 0793 799 444
Fanpage: https://www.facebook.com/vuaoc1
Giờ mở cửa: 15:00–22:00
Đánh giá: 5.0 ⭐ Với 5 bài đánh giá
Ốc Cay Đà Thành là một cái tên quen thuộc với những người yêu thích hải sản. Quán nổi tiếng với các món ốc và hải sản chế biến đa dạng. Bên cạnh các món chủ lực, quán còn có món sứa ngâm mắm nhĩ. Đây là một biến tấu khác của món ăn từ sứa. Thay vì trộn gỏi, sứa được ngâm trực tiếp trong nước mắm. Cách chế biến này mang lại một trải nghiệm hương vị khác biệt. Nó tập trung vào sự đậm đà và thấm đẫm của gia vị.
Loại sứa được chọn thường là sứa chân hoặc sứa tai. Chúng có độ dày và độ giòn phù hợp để ngâm trong thời gian dài. Sứa sau khi sơ chế sẽ được ngâm trong nước mắm pha sẵn. Hỗn hợp nước ngâm bao gồm nước mắm ngon, đường, tỏi và ớt. Tỷ lệ được cân đối để sứa không bị quá mặn. Tỏi và ớt được thái lát, giúp món ăn có vị cay nồng và thơm.
Sứa ngâm trong vài giờ để gia vị thấm sâu vào từng miếng. Thành phẩm là những miếng sứa giòn, đậm vị mặn ngọt và cay. Món ăn không có nhiều rau củ đi kèm như gỏi sứa truyền thống. Nó tập trung hoàn toàn vào hương vị của sứa và nước ngâm. Khi ăn, thực khách có thể cảm nhận rõ độ giòn của sứa. Vị mặn, ngọt, cay hòa quyện tạo nên sự kích thích vị giác mạnh mẽ. Món này thường được dùng như một món nhắm hoặc món ăn chơi.
5. Gỏi Sứa Đà Nẵng Cô Ly
Địa chỉ: 168 Đ. 3 Tháng 2, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng
Số điện thoại: 0934 772 663
Fanpage: https://www.facebook.com/seafoodcoly
Giờ mở cửa: 10:00–22:00
Đánh giá: 4.4 ⭐ Với 119 bài đánh giá
Seafood Cô Ly là một địa chỉ chuyên về các món hải sản tươi sống. Quán xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp, đặc biệt trong khâu đóng gói và giao hàng. Các món ăn được đựng trong hộp nhôm ép seal cẩn thận. Điều này đảm bảo vệ sinh và giữ được độ nóng khi đến tay khách hàng. Gỏi sứa là một món trong thực đơn đa dạng của quán. Chất lượng món ăn được đảm bảo bởi nguồn hải sản tươi ngon.
Món gỏi sứa tại Seafood Cô Ly được chế biến theo công thức riêng. Sứa tươi được trộn cùng các loại rau củ như xoài xanh, cà rốt. Nước trộn gỏi có vị chua ngọt cân bằng, phù hợp với nhiều khẩu vị. Điểm mạnh của món ăn nằm ở chất lượng nguyên liệu. Sứa được tuyển chọn kỹ, đảm bảo độ tươi và giòn. Các loại rau củ đi kèm cũng luôn tươi mới.
Quán thường cung cấp món gỏi sứa trong các combo hải sản. Một combo có thể bao gồm nhiều món khác nhau. Ví dụ như tôm hấp, mực nướng, ốc xào. Điều này cho phép thực khách thưởng thức nhiều hương vị trong một bữa ăn. Gỏi sứa đóng vai trò là món khai vị thanh mát. Nó giúp cân bằng vị giác trước khi thưởng thức các món hải sản đậm đà khác. Khách hàng có thể tùy chọn các món để tạo thành combo riêng.
6. Mọi – Lẩu & Nướng
Địa chỉ: 114 Núi Thành, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng
Số điện thoại: 0905 526 620
Fanpage: https://www.facebook.com/moiquan
Giờ mở cửa: 14:00–23:30
Đánh giá: 4.6 ⭐ Với 2487 bài đánh giá
Quán Mọi là một địa điểm ăn uống quen thuộc với giới trẻ Đà Nẵng. Quán chuyên phục vụ các món lẩu, nướng và các món nhậu bình dân. Không gian quán được thiết kế theo phong cách trẻ trung, năng động. Điểm thu hút của quán là các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Món sứa ngâm mắm nhĩ tại đây là một ví dụ điển hình. Món ăn này có mức giá rất cạnh tranh, chỉ từ 29.000đ.
Dù có mức giá rẻ, chất lượng món ăn vẫn được đảm bảo. Sứa được sử dụng là loại sứa trắng trong, được sơ chế cẩn thận. Sứa được cắt thành miếng nhỏ vừa miệng, giữ được độ giòn sần sật. Món ăn là sự kết hợp của sứa ngâm cùng các loại rau củ. Thành phần đi kèm bao gồm xoài, cà rốt, chuối chát và rau răm. Sự đa dạng này giúp món ăn giống một món gỏi hơn là sứa ngâm đơn thuần.
Xoài xanh và cà rốt bào sợi tạo vị chua ngọt và độ giòn. Chuối chát thái mỏng mang lại vị chát nhẹ đặc trưng. Rau răm thêm vào để tăng hương thơm và khử mùi tanh. Tinh hoa của món ăn nằm ở chén nước sốt mắm nhĩ chua ngọt. Nước sốt có vị cay nồng từ ớt, hòa quyện cùng vị béo của lạc rang. Tất cả tạo nên một món ăn hài hòa về hương vị và kết cấu.
7. Gỏi Sứa Đà Nẵng 9 Đích
Địa chỉ: 140 Hàm Nghi, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
Số điện thoại: 0236 3656 022
Fanpage: https://www.facebook.com/quan9dich/
Giờ mở cửa: 11:00–21:00
Đánh giá: 4.0 ⭐ Với 471 bài đánh giá
Quán 9 Đích là một nhà hàng có không gian rộng rãi và lịch sự. Nơi đây chuyên phục vụ các món ăn đặc sản Việt Nam. Thực đơn của quán đa dạng, phù hợp cho các bữa ăn gia đình, tiệc tùng. Gỏi sứa tai heo là một trong những món ăn được yêu thích tại đây. Món ăn được chế biến theo phong cách truyền thống. Nó chú trọng vào sự cân bằng hương vị và chất lượng nguyên liệu.
Gỏi sứa tai heo tại quán 9 Đích là sự kết hợp kinh điển. Sứa được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ giòn và tươi. Tai heo được làm sạch, luộc chín tới để giữ được độ giòn sần sật. Cả hai nguyên liệu được thái mỏng, có kích thước đồng đều. Điều này giúp món ăn dễ thấm gia vị và tạo cảm giác ngon miệng. Nước trộn gỏi là yếu tố quyết định hương vị của món ăn.
Nước trộn được pha chế từ nước mắm ngon, đường, chanh và tỏi ớt. Tỷ lệ được gia giảm hài hòa, tạo nên vị chua, cay, mặn, ngọt cân bằng. Các loại rau củ đi kèm gồm có hành tây, dưa leo, cà rốt. Hành tây được thái mỏng và ngâm đá để giảm độ hăng. Dưa leo và cà rốt bào sợi tạo độ giòn và tươi mát. Món gỏi được trộn đều cùng rau thơm, đậu phộng rang và hành phi. Tất cả tạo nên một món khai vị hấp dẫn và chuẩn vị.
Trên đây là top 7 quán gỏi sứa Đà Nẵng được nhiều thực khách yêu thích nhờ chất lượng món ăn, không gian thoải mái và giá cả hợp lý. Nếu có dịp ghé Đà Nẵng, đừng quên dừng chân để thưởng thức món gỏi sứa tươi ngon, mát lành, cảm nhận hương vị biển khơi một cách trọn vẹn nhất nhé!
>>>> NOTE LẠI NGAY:
